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开启的牧场大门与阿根廷平原上升起的太阳 — Argentina al Mundo项目的象征之门
篇 0 · 治理宣言
序言
治理伦理宣言

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项目的创立方程式

"在一个减、除或恶意相乘者过多的世界里,统领Argentina al Mundo的唯一方程式是加法方程式。始终如此。与所有人共同。面向全世界。"

唯一的方程式
四种基本运算中,仅有一种用于建设
÷
×
恶意相乘
+

初等数学有四种基本运算,每一种在人类行为和社会建构中都有其对应。有人从集体福祉中做减法 — 掠夺、使人贫困、损害他人所建之物。有人做除法 — 分裂共同体,分割本应共存之物,使本应互补的利益相互对立。有人做恶意相乘 — 放大伤害,传播偏见,扩大有害实践。

统领Argentina al Mundo生态系统的唯一方程式,作为基本规则被应用,并在项目发展的十年间以及创始人的整个人生轨迹中始终得以坚持,这个方程式就是的方程式。加上人们,加上领土,加上声音,加上文化,加上技艺,加上传统,加上世代,当项目被复制时加上国家。不排斥,不设条件,不要求参与者放弃自身的身份认同。

这一方程式有其实践性的后果。生态系统不要求任何人为参与而放弃自己的本来面貌。项目的精选不因出身、状态、意识形态、信仰、取向、年龄或社会阶层而排斥任何人。唯一的要求是相应支柱中技艺的卓越 — 世代传承的生产者家庭、专业厨师、省的遗产、制度联盟 — 以及在统辖整个生态系统的相同伦理原则下加的意愿。

"不排斥地加。不设条件地加。不要求放弃地加。"

十三条伦理原则
生态系统的个人、家族与企业DNA
  1. 言行一致。

    可观察的行为与公开的话语相符。所宣示与所实践之间的一致性,是所有制度信任赖以建立的基础。承诺推动却不推动,宣布联邦制却从一个城市运营,说加实际却减,这样的项目会因自身的矛盾而瓦解。

  2. 在与生态系统所有行动者的所有互动中保持公正。

    没有特权,也没有歧视。边远省份的家族生产者和首都的著名厨师,得到同样的对待、同样的尊重、同样的编辑关注。对话者的规模不改变关系的品质。

  3. 将每个人视为平等的存在。

    不因出身、状态或地位而有等级区分。加法方程式与一种存在论上一人凌驾于他人的逻辑不相容。精选识别技艺,不将人分等级。

  4. 不歧视。

    不因性别、年龄、宗教、社会状态、民族、性取向、性别认同或人类多样性的任何其他维度而歧视。生态系统在其设计和日常实践中都明确是包容的。

  5. 不评判。

    不以超出与AAM关系运作范围的维度评判他人。生态系统的行动者在私生活中的所思、所信、所投票、所实践,不在项目的管辖之下。项目评估的是技艺和与宣言的一致性。它不侵入任何人的私生活。

  6. 理解他人的福祉即是自己的福祉。

    而非相反。反向的逻辑 — 以牺牲他人福祉为代价最大化自己的福祉 — 与项目相悖。生态系统能够维持其加法方程式,仅在其行动者之间不相互进行零和博弈的情况下。

  7. 全面运用人性。

    不带愤世嫉俗,不保持距离,不将人当作工具。生态系统的任何对话者都不是资源、不是联系人、不是潜在客户、不是目标。他们是处于真诚制度关系中的一个人。

  8. 在任何情况下都尊重身边的人。

    即使意见不合。运营、技术或战略上的意见分歧应通过论证解决,绝不通过个人性的失格指控。即使道路不一致,关系的品质也应保持。

  9. 明白我们只是这颗星球上的过客。

    它不属于我们。我们是客人,不是所有者。这一信念对生态系统如何思考其环境政策、与后代的关系以及与领土的关系,都有实践性的后果。

  10. 珍视地球。

    肩负让它能以同样的尊严和可能性迎接后代的责任。对地球的关怀不是营销口号,而是生态系统在生产、物流、运营决策中的实际约束。

  11. 以知识为路径。

    通向个人与集体的自由。受过教育、获得信息、拥有自己判断标准的生态系统行动者,比依赖他人思考的人更加自由。项目将知识作为解放的杠杆进行投资。

  12. 表达自由、信仰自由、意见自由。

    作为不可谈判的价值。生态系统不要求其行动者附和任何意识形态、宗教或政治正统。唯一的共同基础是序言的伦理宣言。

  13. 不走极端。

    无论从何种角度 — 宗教的、政治的、文化的、经济的、意识形态的。项目拒绝将极端主义作为生活方式和公共实践。加法方程式与内部敌人、异端者或贱民的逻辑不相容。

運用実装
宣言如何转化为具体决策

宣言不生活在抽象中。每一条原则都在生态系统可观察的决策中物化。加法方程式体现在One More Plate机制 —提供双重食物的厨师— 以及对所有贡献DNA的行动者(生产者家庭、厨师、省、社群)实行零成本的结构性方针。不歧视原则转化为生态系统人力基础的实际构成 — 生产基础中60%为女性、专业厨师中40%、原住民族青年厨师的精选存在 — 以及在美食与遗产精选中对地域比例性的要求。

对地球的关怀原则物化于Argentine Delights产品65%至70%在产地生产、与集中化模式相比物流足迹减少约50%,以及锚定产品的双有机认证加Rainforest Alliance认证。表达和信仰自由的原则通过生态系统党派、宗派与意识形态独立的明示方针来维持,可通过项目建设十年间国家补贴、条件性融资和选举承诺的缺席来验证。

生态系统的四大支柱 —Argentine DelightsGuía AD-GourmetExplora Nuestras Provincias y sus RiquezasApp Chefs Argentinos al Mundo— 是序言的运营翻译。构成生态系统SDGs和ESG语料库的八份技术文档,是使这份宣言随时间可验证、可审计、可复制的工程。序言是指南针,语料库是仪表装置,所信之言是使两者一致的纽结。

"AAM为添加而来。而非为评判、分裂或减去。"

Argentina al Mundo近十年间以唯一的加法方程式为准则而建立。其使命是在未来数十年,以同一方程式,在阿根廷的国家性展开中,以及在有志于将其文化、生产与人性认同投射向全世界的地球上其他国家的选择性国际复制中,持续下去。这份序言是当下所信之言,是关于项目是什么、以及它对其存在承诺什么的表达。

以尊严·以独立·以人性

Adrian Aguiar · 创始人 · Argentina al Mundo

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